最高に美味しい鮎でした♪

見てみて〜
こーんなにきれいな 鮎✨





思いがけず
手に入りまして…


うる覚えで化粧塩と
踊り串？
のぼり串？

金串が無いうえに
丸々太った鮎を
竹串で「く」の字にするのは
かなり難しいかったけど…


クララ
がんばりました





今まで食べた鮎の中で
間違いなく一番

めーちゃ美味しかった♪





鮎ってコケ(珪藻) しか食べないって
思われてるけれど
実は何処の鮎でも
そうではないらしくて…

環境によっては
水中昆虫や泥を被ったコケを
食べてる鮎もいるって ^^;



でもね この鮎はきっと
良質のコケを食べて育ったであろう
と〜っても香りが良くて

鮎って
こんなに美味しかったんやぁ

って
唸りたくなるくらいの
美味しさでした

いや ホンマに





コイタロウ水産の
鯉ちゃん
ありがとうございます


ところで
何処にいったら
手に入るんだろうなぁ…


鮎好きな方に
教えてあげたいよ〜
(*^▽^*)

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