カンパチと格闘 !!

この大きさ伝わるかしら・・・

昨日九州から “ カンパチ ” が届きました。
父が漁港のつかみ取りイベントで生け簀に入ってGETしたらしいです
とっても嬉しいのだけど・・・
コレおろすの　素人には半端ないんですわぁ
指つめてしまいそうで・・・怖～い


全長約６５cm
新聞紙と比べていただくとわかりますかぁ

久しぶりに出刃を研ぎました

１時間以上の格闘の末・・・　慌てて証拠写真

なんか色気がないなぁ・・・
ツマもパセリもないところがかえってホントっぽい？ ヽ(´～｀； ｫｨｫｨ

だけどお味は　新鮮でぷりっぷりで　美味し～い
冷酒にあうあう～  

アラ はごぼうと 生姜・酒・醤油・水あめで炊いて・・・

御頭は出刃とハンマーで縦半分に割って
自分でも・・・よくやるなぁと
（ ホラー映画並みに怖いので、とても公開できません ）
まあ・・・
そんな怖いシーンは忘れて、今夜は塩焼きにしていただきます