バターナッツ って言っても
落花生のおつまみじゃないですよ
バターナッツかぼちゃ って言われる
南アメリカ大陸が原産の アメリカではポピュラーなかぼちゃなんですって！
見かけたことありますか？
先日のピクニックバスケット で出店されていた
『 ゆたかマン農園 』 さんで 初めて買ってみました！
実は 近所のスーパーで見たことはあったのですが ￥580 もするし
美味しいかどうかもわからないし・・・
でも ゆたかマン農園さんでは 約半値
「 美味しいよ！ 」 って聞いて買ってみることにしました！
半分に切ると こんな感じ
瑞々しく 甘い香りがします
生でも食せるとのことで味見をすると
甘さ控えめの柿のようで イケるや～ん (*´∀｀*)
今回は半分を使って
上の細い部分は千切りにして サラダに
ツナと和えてみました
ご想像通り 美味しくないわけがない (笑)
そして ねっとりとした下の膨らんだところは
今回のメインディッシュ
スパニッシュオムレツ に
２１cmのフライパンに
卵３個 と 炒めたみじん切りの玉ねぎ と ベーコン
サイコロに切った
バターナッツ をゴロゴロ
クリームチーズをちぎって加え
フタをして弱火で２５分 ひっくり返して５分
完成～
珍しい
しかくまめ を彩りに添えて・・・
召し上がれ
ヤバイ！ いくらでもイケちゃう！
そのくらい美味しかったです
しかくまめ
これも ゆたかマン農園さんで買ったのよ～
面白いカタチ (´ｗ｀)
カリスマバターナッツ職人
ゆたかマンさん のブログはこちら
ゆたかマン農園
他にも 焼いたり炒めたり
得にポタージュスープにすると最高に美味しいんですって
残り半分は 何にしようかなぁ
美味しい上に色々使える
バターナッツ を知ることができて
ラッキー☆
みなさんも
バターナッツ を見かけたら
試してみませんか ♪