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Posted by 滋賀咲くブログ at

2017年05月25日

美味しくなぁれ〜 酵素たっぷり塩麹作り♪



ないがしろにすると
美味しくならないんだって


へぇ
じゃあ こう言いながら
混ぜまぜしよう
美味しくなぁれ〜






今日はOHANAでお馴染み
仰木の里の片岡みっちゃん家に
塩麹と醤油麹作りを習いに
行って来ました♪



乾燥麹に混ぜるだけですが…

よそ見してたり
他の事考えてたら
麹さんが機嫌を損ねて
美味しくなってくれないそうです
ヽ(;▽;)

なんだか
人間と似てる〜





5~10日で熟成するそうです
楽しみ ( *´艸`)





甘麹…
ノンアルコールの甘酒は
みっちゃん作




ブレンダーで滑らかにしてるので
とっても飲みやすい♡


甘酒は飲む点滴とも言われる程
栄養満点のドリンク

あなたもお好きですか?





お料理上手なみっちゃんが
塩こうじ鶏をメインに
お昼を用意してくれました





塩こうじ鶏のソテー
塩こうじドレッシングのサラダ
焼きおにぎり醤油こうじ味

酵素たっぷりメニュー✨


デザートは
フルーツグラノラのケーキ




どれも美味しそうでしょ
(๑˃̵ᴗ˂̵)


健康オタクな話で盛り上がりました





お土産に
お庭で咲いた綺麗なバラも
いただきました




うふっ♡
お花っていいね♪





少し先ですが…
次回の OHANA*は

7月7日(金)・8日(土)




どんなイベントかは
こちらをご覧になってね→

お楽しみに❤




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Posted by Culala at 22:36Comments(0)美味しい話